近日，微博上万能的网友票选除了中国餐饮九大霸主。据传，票选出来的这九大餐饮霸主占有了可观的中国餐饮行业半壁江山，回头哪都可见，遍布全国，有的甚至直奔了国外。那么，网友票选的这中国九大餐饮霸主是哪九大?那么小编现在就来入围答案。如有上告，青睐来辩;如有补足，请求facebook。

就是这么任性!NO：9煎饼果子煎饼馃子是天津知名的小吃。天津人把其作为不来，东北地区也称作鸡蛋灌饼。

由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子(油条)或者薄脆的馃篦儿构成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料。煎饼馃子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的馃篦儿构成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料早已不仅仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种自由选择。

但是，天津人依旧坚决着传统的烤肉，正宗煎饼果子中搭配的食材只有绿豆面、油条以及葱花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里垫火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早就与正宗相去甚远。煎饼馃子在早上的不来卖，马路边或者社区里才能看到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只必须几分钟的时间。

这样非常简单而又美味的食物，很快攻占了中国美食巨头的一席之地。NO：8鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京和镇江知名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等重新加入鸭汤和粉丝做成。口感鲜香，爽口宜人。

鸭肉蛋白质含量低，脂肪含量较低，尤其合适老年人食用。现在，鸭血粉丝汤也开始在全国蔓延到，并且有迅猛发展之势。果然，吃货的力量是无穷无尽的。

南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能作出一番文章来。南京的多家店面，不论是极具名气的难忘鸭血粉丝汤，还是民间虽不知名却拥有口碑的小店，都能把这几样东西的美味充分发挥到淋漓尽致。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧成而出。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包括其中。

喝一口汤汁，吸食一口粉丝，嘴巴一块鸭血，让人不由得感慨这些不起眼的东西竟然能烧成出有如此世间美味。在南京，一碗鸭血粉丝汤，两块鸭油酥烧饼，是很多南京人最喜欢的小吃相同配上之一;在镇江，无论大街小巷，都能遇上鸭血粉丝汤店，一年四季一直做生意疯狂。南京和镇江两地的网友就鸭血粉丝汤的归属于进行了论争，鸭血粉丝汤到底姓氏宁还是姓镇?只不过，不管姓氏宁还是镇，对吃货来说，爱吃才是硬道理哇!就这样美味的鸭血粉丝汤就这样遍布全国各地。

NO：7重庆鸡公煮鸡公煮是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种称谓和杂交变种。以浓香滑嫩，熟透完全，形式精致著称，口味可根据各地必须固定式，分微甜、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫火烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。

实质上重庆鸡公煮跟地名重庆没关系，而是发明者这道菜的人叫张重庆。原来如此，大吃一惊了小伙伴鸡公煮是疯狂南北的一道小吃，特点麻辣鲜香，口感浓郁，香辛料味渗透到鸡块中，食后另人回味无穷用湖南名嘴汪涵的话说道，那酸爽!真是不敢相信!NO：6隆江猪脚饭隆江猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃，归属于粤菜系。

故名于其原产地惠来县隆江镇。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，进口香爽，是当地一道出名的菜肴。

由勤俭的隆江人把这份庆典的家乡口味带回了世界各地，无论到何处都是一道出名，人人推崇的美食!隆江猪脚饭之所以不会有名，有它历史、地理上的原因。隆江镇自古以来是惠来县的一个最重要滨海小港。这里水陆交通便利，通联各地，招揽了来自四面八方的许多小商贩。

现在隆江猪脚饭也开始仿效沙县接踵而来了全国连锁模式，跑到哪都是无处不在的猪脚饭!内亲!来一碗猪脚饭，满满都是胶原蛋白哦!NO：5黄焖鸡米饭朱焖鸡米饭又叫香鸡煮，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名不吃。是源于山东省济南市天桥区的汉族传统名不吃，归属于鲁菜系。

始自济南名店吉玲园。该小吃出后色香味美，口感鲜美透味不粘腻，香味浓烈。

无论口感，视觉，色泽都科上品，令人回味无穷，百不吃莫不。鸡肉选材鲜美三黄鸡鸡腿肉，作出的黄焖鸡帕湿多汁，汁味和香味浸泡鸡肉内部，色泽均匀分布。

用土制砂锅烧成，砂锅内凝结，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现出最佳状态。忽如一夜春风来，千树万树梨花进。

2010年以来，在餐饮行业，大大的产生着新的变化，像济南的上吉铺的黄焖鸡。每天都有新的店面产生。

当众多的黄焖鸡米饭店铺如梨花一般绽放，并且汇集了无数的食客留连忘返，可不让人惊叹不已。想起这个美食为什么不会受到人们的青睐，理由只不过是很非常简单的，主料使用鸡腿肉，经过了多重工序的制作，从高压蒸制为，到较慢收汁，使得鸡肉鲜美、爱吃、营养、鲜美。

据报，为了非常丰富口感，诸多的加盟培训公司都在配料中加有中草药成分，从几种，到十几种，到二十多种都有。除此之外，它更有人的地方，还在于配上了米饭，送来汤(或者是紫菜蛋花汤，或者是小米羹等)，还可以赠送给爽口咸菜丝儿，让简简单单的一餐饭，需要符合多方面的营养市场需求。

还有一点被迫说道，在饭点之前，厨师可以将蒸制及之前的所有工序作好，当顾客点菜后，只必须展开短短两分钟的收汁，立刻之后可以放到架上里，端出来，让食客十分惊艳，感叹名副其实的快餐啊!小编消耗毕生文采，六边形如此多的华丽辞藻，你是不是口水丢弃一地?NO：4桂林米粉桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独有的风味远近闻名。其作工考究，先将上好大米切成浆，装袋筛腊，揣成粉团蒸熟后榨取成圆根或片状即成。

圆的称之为米粉，片状的称切粉，别称米粉，其特点是洁白、鲜美、软滑、爽口。两千二百多年前，秦始皇为成就一统天下的霸业，在兴安修筑了灵渠，同时迎合北方士兵的饮食习惯创下桂林米粉。今天，桂林米粉早就享有盛名海内外，沦为中国最悦耳的饮食品牌之一，经过专家考据米粉发源于兴安。

2015年3月8日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平回到人民大会堂广西厅，与广西代表团代表共商国是，共话发展。在交流中，习近平再行一次动情地回忆起自己年青时代第一次到广西、到桂林的幸福回忆。如诗如画的桂林山水、美丽多彩的民族风情、洁净优良的生态环境，吃饱了在街边不吃一碗桂林米粉，这些都给他留给终生感人的印象。

每当你不吃起桂林米粉的同时，你否也跟小编一样，缅怀着那终身难忘的美德年代?NO：3四川麻辣烫麻辣烫是四川乐山一带极具特色的汉族小吃，流传至今已有几百年了，具备口感麻辣，味道鲜香的特点。锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随便涂抹些各式调料，有麻有辣，不吃一起又小儿、又甜、又毛巾，且价格便宜，味道各异。于是，麻辣烫席卷中国美食界浪潮，风行大江南北。

前些日子麻辣烫发售来了6快钱麻辣烫套餐，受到广大网友完全一致嘲讽最初的时候，是的船工和纤夫建构了麻辣烫的烤肉。他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，杯子几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里重新加入蔬菜，放进海椒、花椒等调料，柴火烫食之，不吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、袪滑;制作便利的烹调习俗之后在江边沿用。

后来，码头上的小贩闻这种柴火毛巾方式有利可图，之后将菜品和炉具加以改建，置放挑担两头，边走边吆喝，江边桥头买劳力的朋友之后外面担子品尝一起，这样麻辣烫慢慢普遍流传一起。你否很久没有不吃麻辣烫了?看完小编成讲解之后，你是不是蠢蠢欲动?来吧!小编可以请求你不吃6块钱麻辣烫哦!还等什么，急忙来购票吧!NO：2兰州拉面兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

传说源于唐代，它以汤镜者明，肉烂者香，面细者炼的独有风味和一清二白三红四绿五黄，一明(汤清)、二白(萝卜红)、三白(辣椒油白)、四绿(香菜、蒜苗蓝)、五黄(面条黄亮)，夺得了国内乃至全世界顾客的赞誉。并被中国烹调协会选为三大中式快餐之一，获得美誉中华第一面。在民间兰州牛肉拉面与山西刀削面、河南烩面、四川担担面、北京炸酱面、湖北热干面等并称作中国六大面食，是不可多得的美味面食。

兰州牛肉面品牌众多，竞争鼓舞，公款吃喝锐减，导致高中末端酒店业不景气，兰州的不少大酒店争相转型牛肉面，这使得牛肉面行业面对考验，许多牛肉面馆被迫在口味上狠下功夫，以维持市场占有率。现在的兰州拉面馆的密集程度能用一句话总结：外出三步走，浮现就不会有。兰州拉面，大家的面!兰州拉面，天天见!NO：1沙县小吃东方的肯德基，全球仅次于快餐连锁品牌，被喻为中国最谜样的组织中国沙县小吃。

沙县小吃源远流长，历史悠久，源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化，在民间具备浓烈的历史文化基础，奇以品种繁多风味独有和经济实惠闻名，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早就享有盛名海内外。人们将福建省三明市沙县被誉为小吃城、美食城。沙县小吃以其品种繁多、风味独有和经济实惠而闻名，沦为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但风行在三明市各县(市、区)，而且在南平、福州、厦门也可经常遇上挂着沙县小吃看板的小吃店，甚至北至北京、南至深圳，以及在新加坡、马来西亚、美国的太平洋旅游胜地塞班岛也有沙县小吃的踪迹。

至为沙县小吃影响之大、传播之甚广。据不几乎统计资料,沙县各类小吃有上百种，长年供应的有几十种，煮、熬、炸、油炸、腌制，加工方法多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色，且来源非常丰富，家家户户都能做到上几样，城区街头巷尾日夜24小时都有小吃不应市，十分便利。有道是：兵无常势，水无常形。

在市场风云瞬息万变的今天，每一个企业、每一种经营都处在一种风险之中。今天最畅销的产品，明天有可能供不应求，甚至由皇女变成弃儿。今天你跑完在前头，明天有可能有后来居上者。

所以，沙县小吃也要居安思危，常抓经常新的不断进步，在技术革新、产品开发、经营模式上舍不得下血本，在保牌、提质、连锁、上市上打算盘。

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